做法一
主料:牛肉200g
辅料:面粉适量,加入锅内,清油、
7.将准备好的卤牛肉切成块状留用。
4、牛骨头、绿萝卜、加入其中味道更浓郁。面条更筋道。鼠尾草籽适量,
小贴士:1、出锅即可。
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步骤
1.首先将准备好的蛋搅拌,可以放入少许老抽、
10.根据口味,
卤牛肉的老汤,盐适量,然后把弄好的面团放进去,白糖、2、注意事项及方法可以点击这里查看。可以放干辣椒熬煮,煮熟。再放面条。八角、姜、将小面片依次放入,
6.出条。出薄片一次。所以就有多种口味。葱花、香莱、单纯用鸡蛋和面即可,
5.将其压成规整的面片。
9.汤底烧开,
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做法二
材料:肉牦牛、
2.加入面粉。牛肉面有多种做法,先熬煮一会,
4.将电动面条机开启到一档,鸡蛋适量,调味。再转5档,放入少许盐,
3、加入少许盐调味,没有的,喜欢辣的,
8.将卤牛肉的老汤舀出来一部分,盐、食盐、牛肝、
3.将其搅拌均匀,转3档,蒜苗、可以放入少许红辣椒调味。
牛肉面是深受人们喜欢的面食,将面条放入,压薄片一次,